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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ g/ c; y) Q) l8 `* p
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ \! r" w! b/ v1 I3 J 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。# t' @9 A: U3 M8 B0 o( q
1、复合维生素早饭后吃。
6 O, D7 n9 u3 u6 T9 g 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。5 G% N& g0 r! N( I6 c. Q( d
2、每餐之前喝两杯水。 / b3 @2 ]4 _: z# `. A0 g
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
1 m# {% M* h/ i6 y+ E9 N 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! y# M+ t6 p7 G* V( t5 \$ w/ m
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; t3 ~( K) l6 X, t. y% c) {, b
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ o3 j5 P- v% @+ i- s
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
* E! L5 e' k" w! X5 q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。% q4 x2 p1 k+ E+ m' P T' Q
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 , z& w0 S! j) ]" M) T: N( F: Q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。' C H' _$ R: w' w" N
7、下午三点,准时加餐。 ) y7 H% x& h. ?9 D7 G
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
6 F2 l( u' R! A" P& I p" G; L3 ` 8、橘子带着“白丝”吃。
6 p6 l: ^) T$ d! z; T 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ m( l" m; k1 R& P$ T: g9 M/ i 9、每天订个喝水任务量。 9 H! b) H$ G. d' j) r/ e8 U5 D- ]
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 C( A. m7 W3 s4 u0 M! W7 I
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 0 d/ {9 E$ P! @. v9 E5 e* [
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# ~0 ^1 s1 u+ G1 m5 S$ ^9 t 11、用热水漂洗肉块。
& w/ A) F7 A* k! k0 o 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ c% G h& i7 [ n/ q8 k9 V
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
; h1 N$ Y- b5 K+ R \8 I 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。+ }& Y$ p6 s& H t# _% l
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 6 [+ q5 R+ I% r8 |0 q$ |) Z. |) P
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
- j) _( Z6 ^% v7 C$ e1 H1 a 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 q3 ?" p% P: r! _ x 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。8 E3 {6 |1 S! ^( e% [
15、睡前吃些高纤维食品。
6 y4 ~% J8 Q- q- W/ C, o 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。) l1 g/ d5 m- z) J
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